האם תוספי כושר באמת עובדים?
בריאותעסקם של ויטמינים ותוספי כושר פורח. מחקר אחרון מציע כי מרבית האמריקאים לוקחים לפחות מוצר אחד כזה מיותר מ -90,000 האפשרויות הקיימות בשוק. אבל בתוך התעשייה המסיבית הזו - שווה 37 מיליארד דולר לפי הערכות מסוימות - התלהבות הצרכנים מושתכת מחוסר וודאות. בהעדר רגולציה קפדנית, יצרנים רבים מוכרים מוצרים עם מעט יתרונות ממשיים. גרוע מכך, תוצאות מסוכנות שכיחות יותר ויותר. האגודה האמריקאית למרכזי בקרת רעלים מדווחת על עלייה מטרידה באירועים הנובעים מצריכת תוספים.
אילו ויטמינים ותוספי מזון כדאי באמת לקחת, ואילו אולי לא יעניקו לך הרבה תמיכה בזמן שאתה עובד מטרות הכושר שלך ?
אם מניחים בצד את הטענות הנועזות לפעמים שנמצאו על בקבוקי תוספים, קבענו לסקר 1,000 אנשים על חוויותיהם האמיתיות עם מגוון מוצרים. ממצאינו מגלים אילו מוצרים מניבים תוצאות לאנשים ברמות כושר שונות ובעל סוגי גוף שונים. בנוסף, גילינו תופעות לוואי נפוצות של תוספים, והצגנו תמונה ברורה יותר של הפשרות הפוטנציאליות. בין אם אתם מתחילים במשטר דיאטה וכושר חדש ובין אם אתם מחפשים מוצרים חדשים לתמיכה בשגרה מבוססת, אתם תהיו מעוניינים ללמוד מה גילינו.
אילו תוספים עלי ליטול לכושר?
ישנם מקצוענים בכושר הנשבעים בשילובים מורכבים של ויטמינים ותוספי מזון ( נקרא לעתים קרובות ערימה ), אך מתחילים עשויים להרגיש בנוח ביותר החל ממוצר יחיד. אם אתה מפנה דף חדש מבחינת תזונה ופעילות גופנית - החלטה לשנה החדשה, אולי? —תרצה לדעת לאילו תוספי כושר המשיבים שלנו נחשבים חיוניים ביותר (בהמשך הדברים משמשים כל תוסף).

גברים ונשים היו מזוהים ביותר חלבון מי גבינה כתוסף חיוני , אולי בגלל שזה קשור ל עם יעדי כושר משותפים באופן נרחב, כמו הגדלת כוח וגודל השריר. גם הקפאין זכה להערכה רבה מצד שני המינים. בעוד שאנשים רבים צורכים זאת כהרגל כל בוקר, הכימיקל המצוי בקפה יכול לשפר את ביצועי האימון גם כן.
גברים ונשים נבדלו בין השקפותיהם לגבי תוספי מזון אחרים. גברים היו בסיכון גבוה בהרבה לראות קריאטין חיוני, למשל, בעוד שאחוז גדול יותר מהנשים אמרו כי תוספי שינה ושורפי שומן הם בסיסיים בשגרה.
נראה שגם חווית כושר השפיעה על העדפת התוספים. מגיבים שהזדהו כחובבי כושר מתקדמים נטו במיוחד לאימון טרום אימון בהשוואה לרמות כושר אחרות. זה יכול להיות חכם עבור טירוני כושר להתרחק. מומחים טוענים שמשתמשים לפני אימון יכולים להציף את מערכותיהם בכמויות מדאיגות של סוכר, קפאין וממריצים אחרים אם הם בוחרים במוצר או במינון שגויים.
עד כמה תוספי כושר יעילים?
מבין אלו שמנסים כל תוסף, איזה אחוז מהאנשים באמת משיג את התוצאות שהם רוצים? האחוז הגבוה ביותר של אנשים שדיווחו על הצלחה לפני אימון וחלבון מי גבינה , כאשר כ 6 מתוך 10 משתמשים מוצאים תוספים אלה יעילים מאוד או מאוד. המשיבים דיווחו גם על שיעורי הצלחה גבוהים בחלבון צמחי ובחומצות אמינו מסועפות (BCAA). אם הממצאים שלנו מצביעים על כך שרוב האנשים מוצאים שמוצרי חלבון אלה מועילים, לא ניתן לומר זאת לגבי תוספי מזון המיועדים לסילוק שומן. רק 41% מאלו שלקחו שריפת שומנים מצאו אותם יעילים מאוד או מאוד; מומחים טוענים שיווק מתעתע משתולל במיוחד בתחום זה של תעשיית התוספים.

מעניין, משיבים שראו את עצמם כמתחילים בכושר היו בסיכון נמוך יותר שתוספי כושר יעילים באופן כללי . לעומת זאת, סביר להניח שקבוצת הכושר המתקדמת תוספי תזונה יעילים. ממצאים אלה קשורים ככל הנראה לאחת האירוניות הכואבות של התרגיל: ספורטאים מנוסים נהנים לרוב מהרווחים גלויים מהר יותר מאשר למתחילים. עם שגרת הרמת משקולות חדשה, למשל, מומחים מוצאים שמרימים מנוסים רואים צמיחה של שרירים בעוד שלושה עד ארבעה שבועות, ואילו טירונים בדרך כלל לא יבחינו בשיפור במשך חודשיים. מכיוון שהמשיבים שלנו הפסיקו להשתמש בתוספי מזון לאחר 4.5 שבועות, בממוצע, אין פלא שמתחילים נוטים למצוא אותם פחות יעילים.
מהם תוספי כושר פופולריים המבוססים על מבנה גוף?
יעדי הדיאטה והכושר שונים מאוד על פי סוג הגוף, ונשאלים עם גופנים שונים מצאו שתוספים מסוימים יעילים למטרות שלהם. מי שהזדהה כקטומורפים או אי שם בין לבין מצא כי זני חלבון היו היעילים ביותר , כאשר יותר מ -60% מהנשאלים בקטגוריות אלו מצאו כי חלבוני מי גבינה וירקות מועילים. בקצה השני של הספקטרום, טרום האימון היה הלהיט הגדול ביותר עבור סוגי גופני mesomorphs ו- endomorphs. בנוסף, 62.5% מהמזומורפים מצאו כי קריאטין יעיל, שיעור הצלחה גבוה משמעותית משאר סוגי הגוף. נועד לתמוך פרצים קצרים של מהירות או כוח , קריאטין יפנה באופן הגיוני לאלה שכבר בעלי בסיס בריא של שרירים.

לא תמיד נראה כי תוספים עובדים עבור אלה שהכי זקוקים להם. אנדומורפים , שיכולים להיאבק לרדת במשקל, היו הכי פחות סבירים שתוספי צורב שומן יעילים. ממצא זה מדגיש את האופי המורכב של השגת יעדי כושר: עבור רבים, דיאטה, פעילות גופנית ותוספי תזונה חייבים לעבוד יחד בכדי לייצר שינוי מתמשך, וגם אז ההתקדמות יכולה להיות איטית בתסכול. ואכן, כמעט 64% מהנשאלים ראו כי תזונה ופעילות גופנית חשובים לא פחות להשגת תוצאות כושר.
תופעות לוואי של תוספי מזון

מלבד הרווחים שביקשו ממוצרים מסוימים, רבע מהנשאלים חוו תוצאה נוספת של תוספת: תופעות לוואי . קפאין היה הסיכוי הגבוה ביותר לייצר תופעות לא רצויות, שיכולות לכלול כאבי ראש, רעידות ונדודי שינה . רבע ממשתמשי חלבון מי גבינה דיווחו גם על תופעות לוואי; רבים הנוטלים זאת מדווחים על בעיות במערכת העיכול. מתון כמה אחד צורך עשוי להקל על תסמינים אלה. אחד המשיבים בסקר תיאר קלקול קבה לאחר נטילת חלבון מי גבינה, אך ייחס זאת לחוסר הניסיון שלו לאמוד את הכמות הנכונה.
טרום אימון, הכולל בדרך כלל מספר מקורות של תופעות לוואי, יכול גם לגרום לתסמינים לא נעימים. אחד המשיבים אמר לנו לפני האימון שגרם לליבו לדפוק כמו מטורף, מה שניתן לייחס לכמויות הקפאין העצומות שהמוצרים הללו כוללים בדרך כלל. מבערי שומן גרמו גם לתופעות לוואי אצל אחוז גדול מהמשתמשים - וכמה תוצאות שליליות בקטגוריה זו עולות על אי נוחות זמנית. מלחץ דם גבוה לנזק בכבד הדורש אשפוז, תופעות הלוואי של מבערי שומן לא מוסדרים לעיתים קרובות גורמים נזק מתמשך.
איפה שאנשים חוקרים את התוספים שלהם
עם יעילותם של תוספי תזונה לא בטוחים ותופעות לוואי שכיחות, לצרכנים יש הרבה סיבות לעשות את המחקר שלהם לפני שהם מנסים מוצר חדש. סוגי הכושר המתקדמים היו בסבירות הגבוהה ביותר להסתמך על ביקורות מקוונות כדי להנחות את בחירת התוספים שלהם , אך זה היה מקור המידע הנפוץ ביותר עבור כל הנשאלים. ספורטאים מנוסים גם סומכים על טיפים של מאמנים וסלבריטאי כושר, נוכחות הולכת ומתרחבת באינסטגרם. מתחילים, לעומת זאת, היו המתאימים ביותר לסמוך על המלצות מחברים ופורומים מקוונים.

מעניין, רק כ -1 מתוך 10 משיבים בכל רמת כושר אמרו כי הם מונעים על ידי פרסומות ברשתות החברתיות . עם זאת, מודעות עבור ויטמינים ותוספי מזון יש בשפע באינסטגרם ובפלטפורמות אחרות, הן באמצעות פוסטים בתשלום והן תוספים פחות בולטים על ידי משפיעים - רבים טוענים טענות מופרכות. רק 30% מהמתאמנים המתחילים והמתאמנים הבינוניים התייעצו עם אנשי מקצוע בתחום הרפואה, וספורטאים מתקדמים היו בסיכון נמוך יותר לעשות זאת. מומחים טוענים ביקור אצל רופא לפני תחילת תוסף חיוני לאנשים הסובלים ממחלות כרוניות מכיוון שמוצרים חדשים עלולים להחמיר את מצבם או לקיים אינטראקציה עם התרופות הנוכחיות שלהם.
קָשׁוּר: האם אימון יכול לסייע לתת פעילות של בלוטת התריס?
אז אתה מוכן להתחיל תוסף?
הממצאים שלנו מצביעים על כך שאנשים רבים מרוויחים משמעותית מצריכת תוספי מזון, אך ישנן סיבות רבות להיות זהירות כאשר שוקלים מוצרים חדשים. מתופעות לוואי מצערות ללא השפעות כלשהן, תוצאות מאכזבות נפוצות ביותר. אולי ממצאים אלה מחזקים את הנחת היסוד העתיקה ביותר של דיאטה ופעילות גופנית: אין פיתרון אחד ומהיר. במקום זאת, ההצלחה תלויה ביעדים מציאותיים ובשיפור מצטבר בכמה תחומים. תוספי תזונה עשויים לעזור לך להשיג את שאיפות הבריאות והכושר שלך, אך סביר להניח שהם לא יעשו זאת לבד. אם אתה חושב להתחיל משטר תוספי, תחילה פנה לרופא ובדוק אם קיימים אינטראקציות עם התרופות הנוכחיות שלך.
על הסקר
מֵתוֹדוֹלוֹגִיָה
למחקר זה, סקרנו 999 משתמשים בתוספי כושר שהתעמלו לפחות פעם בשבוע. 49.1% היו גברים ו- 50.9% נשים. פחות מ -1% היו לא בינאריים. 8.2% ראו את עצמם ברמת כושר מתקדמת, 61.2% היו בינוניים, ו -30.6% דיווחו שהם ברמת כושר למתחילים. 25.3% תיארו את מבנה גופם כאנדומורפי, 16.5% היו אקטומורפיים ו -23.1% היו מזומורפיים. כ -35% אמרו שהם תערובת מסוג אחד או יותר. בממוצע, המשתתפים היו בני 35.1 עם סטיית תקן של 10.9. גילם נע בין 18 ל -74.
מגבלות
הנתונים והממצאים לא נבדקו סטטיסטית ולא שוקללו. הניתוח שלנו לא היה ממצה בשום אופן את כל התוספים האפשריים הקשורים לכושר. התוספים שנכללו בניתוח זה נבחרו על סמך מחקר ומיקור המונים של רשימת התוספים הפופולריים ביותר. רק תוספים בגודל מדגם של לפחות 26 נכללו בהדמיות שלנו. אם היינו מכילים תוספי מזון נוספים או שונים, יתכן שהממצאים שלנו היו שונים מאוד. יש גם חולשות טבועות בשימוש בנתונים המדווחים על עצמם, כגון זיכרון לקוי או זיכרון שגוי, הגזמה יתרה, דיווח סלקטיבי וייצוג חסר.
מקורות
https://www.livestrong.com/article/389807-what-does-stack-mean-in-bodybuilding/
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2672264
https://www.businessinsider.com/supplements-vitamins-bad-or-good-health-2017-8
https://link.springer.com/article/10.1007/s13181-017-0623-7
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5839013/
https://academic.oup.com/ajhp/article-abstract/70/7/577/5112467?redirectedFrom=fulltext
https://www.fda.gov/food/dietary-supplements
https://health.usnews.com/wellness/fitness/articles/2018-02-16/how-long-does-it-take-to-build-muscle
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-creatine/art-20347591
https://www.britannica.com/science/endomorph
https://medlineplus.gov/caffeine.html
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-whey-protein/art-20363344
https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMp1315559
https://www.vox.com/2018/4/9/17199164/beauty-vitamin-collagen-turmeric-biotin
https://www.fda.gov/food/dietarysupplements/usingdietarysupplements/ucm110567.htm











